iPho

Innan middagen i söndags gick vi till Ball & Chain och Sail & Anchhor Pub för några drinkar. Det var lagomt varmt och mycket folk i rörelse, typiskt Freo, alltid bäst på söndagar. Maten på det vietnamesiska stället var helt otroligt gott. Jag tror att en av våra förrätter var min favorit: stuffed chicken wing (bild nr 5)
 

1 week alone

 
Idag flög G till Melbourne. Han ska bila med en vän tillbaka till Perh längs sydkusten, surfa och campa. De ska alltså göra detta på en vecka för att hinna hem till jul. Jag är hemma själv och blev plötsligt påmind av vad mycket jobb man måste göra när man är själv (Hej lat-Sara). Jag har i alla fall blandat världens största smoothie, kokat ägg och blandat chiapudding inför morgondagen. Lagat middag, diskat och städat. Nu tittar jag på filmen 'Love Actually' som går på TVn. Äntligen något annat än gisslandramat som var allt som visades på tvn igår...
 
Till middag gjorde jag en vegetarisk rawsallad:
 
Här är ingredienserna som behövs för att göra gudomligt chiapudding. Jag har läst att folk har svårt för chiapudding. De säger att det bara känns som smaklösa, slemmiga frön i munnen. Det kan jag förstå om man bara blandar kokosmjöl och chiafrön. Ha i kanel, kakao, honung eller vaniljextrakt, eller blanda i alla ingredienser som jag brukar göra. Blir kanongott! Skulle kunna leva på chiapudding. Låt det stå i kylskåpet över natten (rörom en gång innan du går och lägger dig) så är det redo att ätas nästa dag.


 
 

Vegetariska "köttbullar"

Idag bestämde jag mig för att göra vegetariska "köttbullar" till middag. De är gjorda på: mandlar, boccoli, parmesan, ägg. Det blev fantastiskt bra och gott! Det ska jag göra om. Till "köttbullarna" blev det potatismos, gräddsås och lingonsylt såklart.
 

22.30

Vilken helg. Fredagen var helt fantastisk! Hanna och jag var på festivalen 'Set In The City' och dansade i 5 timmar. Sov gott den natten. På lördagen mötte vi upp lite vänner inne i Stan och åt middag på Lucky Shag, jag åt fish & chips. Trevlig kvälls tills jag kom hem. Gick och la mig med magont och vaknade 3 timmar senare med världesn kramp-ont-i-magen. Sprang mellan sängen, badrummet, och köket halva natten. Söndagen bjöd på 26 grader varmt och vi spenderade hela dagen på stranden. Började uppe i Dog Beach där G surfade, sen hem äta lite lunch för att sen ta våra cyklar och cykla till Port Beach. Sen fick jag ont i halsen och tappa rösten på måndagen... MEN längtar till helgen. Det ska bli fin fint väder igen och sedan nästa vecka jobbar jag bara 3 dagar sen åker vi ner till mitt favorit ställe Margaret River för att fira min födelsedag.
 
Sådär då blev det en liten uppdatering vad som hänt den senaste tiden. Nu kan vi återvända till matbloggen. Idag blev det vegetariskt till middag: broccoli- och morotsplättar, ungsbakad potatis med rosmarin, Saras rödbetsdipp med tillbehör.
 
 

Carrot Pizza

Matbloggen fortsätter. Jag har ju inget annat att ta foton av på vardagarna. Sitter ju bara framför en dataskärm, inne på ett kallt kontor. Idag var det i alla fall riktigt varmt ute när jag gick på lunch, och på lördag ska det bli finväder vilket betyder SOLA OCH BADA.
 
Här har vi i alla fall min morotspizza. Basen är alltså gjord på riven morot, ägg och ost. Gott blev det!
 

PLANKSTEK

Vi kör på vegetarisk matsedel denna vecka, förutom idag då. G tog på sig uppgiften att tillaga plankstek. En favorit som han åt i Sverige. Jag har bara provat det en gång och hade en extremt dålig upplevelse, så det för andra gången på 6 år som jag åt planka. G hade direkt översatt Per Morbergs recept, så på svengelska fick han ihop det riktigt gott förutom bearnaisesåsen som fick hällas ut i slasken. Att det ska vara så svårt? Måste ju vara anledningen till att man alltid kör på färdig i burk hemma i Svealand.
 
Jag har förresent funderat lite på vad jag ska köpa till mig själv i födelsedagspresent. Funderar på att köpa en lite kamera med inbyggt WIFI eller köpe en nytt objektiv till kameran jag har...kan inte riktigt bestämma mig. Har ju några veckor till att fundera.

Skinny Shrimp Scampi with Zucchini Noodle

Jag ska försöka att inte förvandla det här till en mat/recept-blogg eller träningsblogg. Just nu är jag lite väl insöad på mat och träning. Idag har jag både sprungit 5km, gymmat och gjort yoga. Lär ju sova som en liten grisakulting i alla fall. På tal om yoga, har ni inte provat det så gör det! Helvete vad jobbigt och skönt det är på samma gång, och vilken bra träning för kroppen. Idag köpte jag en ordentlig yogamatta så jag slipper halka runt på heltäckningsmattan.
 
Middagen var alltså rubriken på det här inlägget. Vi skramlade ihop det vi hade hemma. Vilket blev det här:
 
Superenkelt att slänga ihop, gott och nyttigt! Klicka HÄR för recept. Jag slängde i lite bacon också från ett annat liknade recept.

RAW mini chocolate/coffee cupcakes

Jag kan ju i alla fall försöka hålla lite liv i den här bloggen. Jag har faktist flyttat alla bilder från vår resa i Europa och börjat gå igenom dem. Bilderna från Amsterdam kommer komma upp snart, kanske hinner jag imorgon.
Efter en rätt hektisk dag på jobbet så kunde jag springa därifrån vid 5pm då vi skulle på "chicken parma night" med några vänner. För $20 så får man alltså en chicken parmigiana med pommes och sallad och en öl. Det här var på vårt lokala hak, Midnight Fox där vi känner managern. Mycket trevligt och gott. 
 
Innan vi blev hämtade av våra vänner så lyckades jag slänga ihop ett par "raw cupcakes". Jag har just provat en och de blev riktigt goda! Jag är nöjd. Älskar att hålla på med raw food, det är så enkelt.
 

Smörgåstårta

I början av veckan fick jag riktiga cravings efter smörgåstårata. Eftersom det inte gav med sig, så bestämde jag mig för att prova att göra en för första gången i mitt liv. Jag fick ett recept från mormor och med hjälp av det så fick jag faktistk ihop en helt fantastisk tårta! Den blev himla populär och riktigt god.
 
Jag tänkte bjuda på ett kort på hur längeheten ser ut nu. Vi har målat klart. Vi tänker låta köket vara vitt just nu så får vi se om vi målar det senare. Nu behöver vi bara byta ut några möbler så är allt tipp topp. Har hittat en grå bäddsoffa för ett rimligt pris som vi ska åka och provsitta. Alltid bra att ha en extra säng för alla besökare som kommer och går.
 

Målarvärk

Herregud vilken träningsvärk jag har! Hela kroppen ömmar. Måste ha använt varenda muskel i hela kroppen igår när jag målade. Skulle egentligen har tränat efter jobbet, men efersom jag knappt kan röra mig så valde jag att baka nyttig "kärleksmums" istället. Jag har ju helt snöat in mig på "RAW food":
        "är en kosthållning som innebär att äta rå, obehandlad och ofta ekologist mat, med syftet att uppnå en god hälsa och må bättre." - Wikipedia.
 
Det är så enkelt och nyttigt, men framförallt GOTT!
 
 

My Kitchen Rules

Måste säga att vår matlagning blev otroligt lyckad igår! Lite ändringar fick göras men jag åt så att jag nästan fick rulla till soffan när vi skulle kolla på surf-filmen Drift.
Bröd från ett franskt bageri inne i City, tzatziki, beetroot dip och oil/balsamic vinegar. SÅ GOTT!
Potato shoestring chips, steak och bearnaise. Låter kanske inte så speciellt men HERREGUD VAD GOTT DET VAR! Vi firterade chipsen i vår fritös från 80-talet och steaken var medium rare.
Det blev lite ändringar på efterrätten, men kladdkaka funkar alltid! Så jäkla gott. Åt en bit efter frukosten imorse.
 

Casual


Då var det fredag, Casual Friday är alltid bäst. Friklädsel på jobbet alltså. Lite varmt att ha byxor ute men inne i den iskalla ACn funkar det bra. Jag hoppas att den här dagen springer förbi. Jag och G har gjort en trerättersmeny och ska ha "My Kitchen Rules" hemma. Jag är helt besatt av det programmet! Kan inte missa ett avsnitt. Jag längtar nog mest efter efterrätten: kladdkaka med varma bär och karamelliserade popcorn. Oh my god, hur gott!? Lovar att ta bilder på allt och visa er.

Falukorv!


Måste bara uppdatera er om årets viktigaste upptäckt! Igår (efter lite tips från svenskar) så hittade jag något som liknar falukorv!!! Det smakar såklart inte riktigt likadant men nära nog att göra mig lycklig! 

Idag blir det korv till middag kan jag tala om!

Hemmagjord mjölk!

Igårkväll gjorde jag i ordning min tillverkningsstation. Hemmagjord cream cheese och almond milk skulle tillverkas! 24h senare = cream cheese (tog ingen tillgjord, snygg bild på det) och almond milk! Fan vad kul att det blev PERFEKT. Eftersom jag lever med ett sånt hälsofreak (Geoff) så har jag blivit en riktigt skogsmulle-, organic-food-creep, gröna-vågen-forlife. Det ska vara organiskt och nyttigt, inga tillsatser.
Till middag lagade vi laxpizza med basen gjord av kikärtsmjöl! Ska mala eget nu när jag vet hur man gör det också.
 
Ska gå och lägga mig nu innan jag börjar googla fler idéer.
 

RSS 2.0